夏令營做飯課程 夏令營做飯課程有哪些

大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于夏令營做飯課程的問題,于是小編就整理了2個相關介紹夏令營做飯課程的解答,讓我們一起看看吧。

夏令營做飯文案?

這次我們參加的夏令營都是屬于自己動手做飯的,其實對于每一個學生而言都是別開生面的體驗,因為在這樣的一個場所,每一個人幾乎都經歷了人生中第1次做飯的忙碌感,但是也體驗到了忙碌過后的收獲,滿足了自己的食欲,反而感覺食物更加的美味。

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團體餐服務有哪些特點?

團體餐的形式與特點團體餐是指通過一定形式組合起來的,按固定進餐標準提供餐食的一種集體就餐形式。主要適合于旅游飯店所接待的各種會議及旅游團隊。

1、團體餐的形式常見的團體包餐有會議包餐、旅游包餐、學生包餐等。會議包餐如:交易會、運動會、展覽會、政府機關會議等;旅游包餐如:觀光團、考察團等;學生包餐如:春游、夏令營等。

2、團體餐的特點(1)就餐人數多且固定。旅游團或參加會議的客人,少則十幾人,多則幾十人甚至上百人,有時幾個團隊同時進餐,所以人數較多。由于每個團體的人數變化不大,因此就餐人數變化不大。(2)就餐時間相對集中。旅游團體或會議都是按照事先安排好的日程進行活動,所以就餐時間較固定,到了開餐時間,客人就集中到餐廳就餐。要求迅速服務,這一點與零點或宴會的要求有所不同。所以要集中人力、物力做好餐前的服務工作。(3)就餐標準、菜式統一。無論是旅游團體還是會議,每天的用餐標準是固定的,每餐的菜式也是統一的。(4)人數多、口味差別大。餐廳只能根據包餐客人的國籍、地區、職業、年齡等特點來制定菜單,照顧到大多數客人的口味和要求。

團體餐服務要求具有的特點是要集中及時采購,提早足量準備好物資。要動作快,保證按時供餐,要做好安全防范工作,防范集體中毒等。團體餐一次用餐人多,首先要了解團體就餐人數,采購好足夠的糧食和肉菜。團體用餐同時開餐,煮飯菜的動作要快,動作慢了,就不能保證同時開餐。團體餐就餐人多,如果食品不衛生,就容易發生集體中毒,所以工作人員的安全意識要高。

團體餐的形式與特點團體餐是指通過一定形式組合起來的,按固定進餐標準提供餐食的一種集體就餐形式。主要適合于旅游飯店所接待的各種會議及旅游團隊。

1、團體餐的形式常見的團體包餐有會議包餐、旅游包餐、學生包餐等。會議包餐如:交易會、運動會、展覽會、政府機關會議等;旅游包餐如:觀光團、考察團等;學生包餐如:春游、夏令營等。

2、團體餐的特點(1)就餐人數多且固定。旅游團或參加會議的客人,少則十幾人,多則幾十人甚至上百人,有時幾個團隊同時進餐,所以人數較多。由于每個團體的人數變化不大,因此就餐人數變化不大。(2)就餐時間相對集中。旅游團體或會議都是按照事先安排好的日程進行活動,所以就餐時間較固定,到了開餐時間,客人就集中到餐廳就餐。要求迅速服務,這一點與零點或宴會的要求有所不同。所以要集中人力、物力做好餐前的服務工作。(3)就餐標準、菜式統一。無論是旅游團體還是會議,每天的用餐標準是固定的,每餐的菜式也是統一的。(4)人數多、口味差別大。餐廳只能根據包餐客人的國籍、地區、職業、年齡等特點來制定菜單,照顧到大多數客人的口味和要求。

到此,以上就是小編對于夏令營做飯課程的問題就介紹到這了,希望介紹關于夏令營做飯課程的2點解答對大家有用。

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